El Rincón de Asturias

Auténtica cocina asturiana

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4,0(247)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00
Precio: €€
Dirección: C. del Labrador, 13, Arganzuela, 28005 Madrid, España
Sitio web: https://rincondeasturias.com
Teléfono: +34 911 62 26 58

El Rincón de Asturias es un acogedor restaurante ubicado en C. del Labrador, 13, en el barrio de Arganzuela, Madrid. Este establecimiento destaca por su auténtica cocina asturiana, ofreciendo platos emblemáticos como la fabada y el cachopo, que deleitan a los amantes de la gastronomía del norte de España. Su atmósfera cálida y familiar invita a disfrutar de una experiencia culinaria única. Además, se encuentra cerca de atracciones como el Parque de Madrid Río y el Matadero, lo que lo convierte en un excelente punto de parada para quienes exploran la zona. Sin duda, El Rincón de Asturias es un lugar ideal para saborear la tradición asturiana en pleno corazón de la capital.

Menú

Nombre	Precio
Fabada Asturiana	€10-€15
Cachopo	€15-€20
Cabrales	€8-€12
Pote Asturiano	€10-€15
Emberzau	€8-€12

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Reseñas

(247)

Amplias opciones de menú

Fabada Asturiana

El estofado tradicional de Asturias es una delicia que no decepciona. La combinación de fabes, chorizo y morcilla resulta en un plato sabroso y reconfortante, ideal para los días fríos. Cada bocado ofrece una explosión de sabores que evocan la esencia de la cocina asturiana. Sin duda, una experiencia culinaria que merece ser probada por quienes buscan autenticidad y calidez en su mesa.

Cachopo

El plato asturiano que probé es una delicia auténtica. Los filetes de ternera, rellenos de queso y jamón, ofrecen una combinación perfecta de sabores. La empanización crujiente contrasta maravillosamente con la jugosidad de la carne, creando una experiencia culinaria satisfactoria. Es un plato que refleja la rica gastronomía de Asturias y que sin duda recomendaría a quienes buscan un bocado reconfortante y sabroso.

Cabrales

Este queso azul artesanal es una verdadera joya para los amantes del queso. Su combinación de leches de vaca, cabra y oveja le otorga un sabor robusto y ligeramente ácido que se destaca sin ser abrumador. Ideal para acompañar con un buen vino o en una tabla de quesos, su textura cremosa y su intensidad lo convierten en una opción deliciosa y memorable. Sin duda, vale la pena probarlo.

Pote Asturiano

El guiso que probé es una delicia que recuerda a la fabada, pero con un toque regional único. Las legumbres y las patatas se cocinan lentamente, permitiendo que los sabores se integren a la perfección. La carne añade una profundidad que eleva el plato. Es reconfortante y sabroso, ideal para disfrutar en un día fresco. Sin duda, una experiencia culinaria que vale la pena.

Emberzau

El embutido de sangre de cerdo es una delicia que sorprende por su combinación de sabores. La mezcla de cebolla, harina de maíz y grasa de cerdo se envuelve perfectamente en las hojas de col, aportando una textura suave y un gusto auténtico. Al ser servido en rodajas fritas, se realza su sabor, creando una experiencia culinaria que vale la pena probar. Ideal para los amantes de la cocina tradicional.